Gelatina de piña colada

 

Recuerda agregar frutas a tus preparaciones

Ingredientes

• 2 Tazas Agua caliente
• 1 Bolsa Gelatina de sabor a piña (25 g)
• 1 Taza Jugo de piña
• 1 1/2 Taza CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco
• 3 Cucharadas Azúcar
• 3 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
• 3/4 Taza Piña en almíbar cortada en cubos
• 1 1/2 Taza Frutos rojos congelados
• 4 Hojas Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

1. Disolver

   Para la gelatina de piña, disuelve en el agua la gelatina y divide en 2 partes.

2. Licuar

   Para la gelatina de piña colada, licúa el jugo de piña con 1 ½ tazas de Alimento Líquido CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco, el azúcar y la grenetina previamente disuelta; reserva, sin dejar que cuaje.

3. Ofrecer

   Coloca los cubos de piña en el fondo de un molde para gelatina previamente engrasado, vierte la mitad de la gelatina de piña y refrigera hasta que cuaje, agrega la gelatina de piña colada sobre la gelatina de agua y refrigera hasta que cuaje; por último, agrega la gelatina de agua restante y refrigera. Desmolda la gelatina y decora con frutos rojos y menta. Ofrece.

4. Consejo culinario

   Si al reservar tu gelatina para formar las capas, esta comienza a cuajar, métela al microondas por 30 segundos, para que se haga líquida nuevamente