Cupcakes de naranja

 

La naranja contiene vitamina C

Ingredientes

• 1 1/2 Barras de Margarina a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
• 3 Huevos
• 1 1/2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
• 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
• 2 Naranjas su ralladura
• 1/2 Taza de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
• 1/2 Taza de Aceite de maíz
• 15 Capacillos para cupcakes
• 2 Paquetes de Queso crema deslactosado a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 3 Cucharadas de Azúcar glass
• 1 Naranja cortada en triángulos pequeños

Instrucciones

1. Bate

   Horno precalentado a 180 °C.
   
   Bate la margarina hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos uno a uno, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y el aceite de maíz.

2. Hornea

   Vierte la mezcla en moldes para cupcakes con capacillos hasta llenar ¾ partes de su capacidad. Hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Deja enfriar.

3. Sirve

   Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade el azúcar glass y mezcla hasta integrar. Colócalo en una manga pastelera con duya redonda. Decora la superficie de los cupcakes con el betún y los triángulos de naranja. Ofrece.

4. Consejo culinario

   Recuerda no exceder el tiempo de horneado, de lo contrario la miga de los cupcakes quedará seca.

5. Consejo nutricional

   La naranja aporta vitamina C.